عسل طبیعی سبلان با ساکارز زیر 2% و خواص درمانی آن

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «عسل سفره عقد» ثبت شده است

عسل شوید

عسل شوید

شوید گیاهی است که از روزگاران قدیم بسیار مورد توجه بوده است به طوری که در زمان های قدیم در مصر از این گیاه برای مصرف روزانه خود و در کنار غذا استفاده می کردند. گیاه شوید خواص دارویی ودرمانی بسیاری دارد. این گیاه دارای برگ های سوزنی و به حالت چتر است که بویی مطبوع دارد.

خواص گیاه شوید

 خواص گیاه شوید، شوید دارای خواص بسیاری می باشد که می تواند در درمان بیماری ها مورد استفاده قرار بگیرد. خواص شوید بسیار است. ما در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:

تقویت معده، درمان درد کمر، تهوع، بی خوابی،رفع یبوست، رفع سرفه و تنگی نفس از خواص شوید می باشد. تخم گیاه شوید برای کسانی که لاغر هستند واشتهای کمی برای غذا خوردن دارند، توصیه می شود. این گیاه موجب افزایش سطح انسولین شده و به این ترتیب برای درمان قند بسیار مناسب می باشد. همچنین افرادی که مبتلا به چربی خون هستند نیز می توانند از این خواص این گیاه بهره ببرند.

شوید مانند هر ماده غذایی در کنار مزایا و خواص بیشماری که دارد، دارای مضراتی نیزمی باشد. ضعف چشم، کلیه و مثانه در صورتی ایجاد می شود که در مصرف این گیاه زیاده روی شود.

عسل شوید

عسل شوید، دشت هایی که زنبورها از شهد گل های آن تغذیه می کنند تاثیربه سزایی در تولید عسل دارد. اگر زنبورها فقط ازشهد یک گیاه خاص استفاده کنند، در این صورت این عسل خاصیت دارویی پیدا می کند. همانطور که عسل طبع گرم و خشکی دارد، عسل تولید شده از آن هم دارای طبع گرم است. عسل شوید، یکی از معطرترین عسل هایی است که به جهت داشتن خواص درمانی، در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. رنگ این عسل کهربایی تیره است و زمان برداشت آن از اواخر تیرما تا اواخر مرداد ماه ادامه دارد. عسل شوید دارای خواص دارویی بسیاری مانند درمان دیابت، اختلالات تنفسی و بسیاری از موارد دیگر می باشد که در ادامه به شرح آنها می پردازیم.

خاصیت آرام بخشی

خاصیت آرام بخشی ، عسل به واسطه داشتن ویتامین های گروه B، موجب تحریک شدن هورمون ها و ترشح آنزیم هایی می شود که می تواند احساس آرامش را در افراد ایجاد کند. بنابراین اگر احساس می کنید که به آرامش و یا حتی نیاز به یک خواب آرام دارید، عسل شوید می تواند به شما کمک کند.

کاهش چربی خون

کاهش چربی خون ، افرادی که میزان کلسترول و تری گلسرید بالایی دارند، مبتلا به بیماری چربی خون هستند. یکی از روش هایی که باعث کاهش میزان چربی خون افراد می شود، استفاده از عسل شوید است و ادامه این روند موجب جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی و حملات و سکته های قلبی می شود.

تقویت استخوان و درمان درد مفاصل

تقویت استخوان و درمان درد مفاصل ، پوکی استخوان یکی از بیماری هایی است که در سراسر جهان هر ساله قربانیان زیادی می گیرد. عسل به دلیل داشتن مواد معدنی و کلسیم فراوان به استحکام استخوان ها، پیشگیری و درمان بیماری ها کمک بسیار زیادی می کند. از این عسل در درمان درد های مفصلی هم استفاده می شود.

افزایش انرژی و توان بدنی

افزایش انرژی وتقویت بدنی ، یکی از خواص عسل افزایش انرژی و بالا بردن توان جسمانی در افراد است. عسل شوید نیز از این قائده مستثنی نیست. عسل شوید می تواند با داشتن چنین خواصی به پیشگیری از بروز سرطان کمک کند.

افزایش شیر مادران شیرده

افزایش شیر مادران شیرده ، باید بدانید مصرف سبزی شوید باعث افزایش شیر مادران شیرده می شود. به همین ترتیب مصرف عسل شوید نیز این خاصیت را به همراه دارد. عسل شوید علاوه بر شیرافزا بودن ، می تواند در درمان درد شکم در نوزادان نیز تاثیر بسزایی داشته باشد.

درمان و تقویت معده

درمان و تقویت معده ، افرادی که مبتلا به رفلاکس معده هستند می توانند قبل از هر وعده غذایی یک قاشق غذاخوری از این عسل استفاده کنند. از این عسل برای درمان معده، دل پیچه، هضم غذا و رفع نفخ نیز استفاده می شود.

مضرات عسل شوید

مضرات عسل شوید ، قابل ذکر مصرف عسل شوید به دلیل اینکه در کودکان زیر یک سال مسمومیت بوتولیسم ایجاد می کند، مضر است و نباید استفاده شود.

طریقه مصرف عسل شوید

طریقه مصرف عسل شوید ، عسل شوید برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. طریقه مصرف این عسل به اینگونه است که دو یا سه قاشق عسل شوید را به همراه چند قطره آبلیموی تازه به یک لیوان آب ولرم اضافه کرده و سپس نوش جوش جان کنید. این ترکیب بی نظیر، برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود اما نباید به صورت روزانه از این عسل استفاده شود.

نتیجه گیری

نتیجه گیری، در جهان عسل های مختلفی با طعم های بسیاری وجود دارد که هر کدام از این عسل دارای خواص درمانی و دارویی بسیار زیادی هستند که می تواند در درمان بیماری ها تاثیر بسزایی داشته باشد. اما مصرف بعضی از عسل ها مانند عسل شوید صرفا جنبه درمانی دارد و نباید به مصرف روزانه برسد. همچنین لازم به ذکر است که کودکان زیر یک سال به دلیل مسمومیت بوتولیسم نباید از عسل استفاده کنند. اگر بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف عسل های درمانی لازم است در این مورد  با پزشک خود مشورت کنید توجه داشته باشید که عسل طبیعی شوید در محلی تولید می شود که گیاه غالب منطقه شوید و دارای گلهای شوید باشد. اگر میخواهید از فواید این عسل بهره مند شوید و این عسل را خریداری نمایید در حال حاضر در فروشگاه ما موجود نمی باشد  ولی برای تهیه عسل  100% طبیعی و آزمایش شده سبلان با ساکارز زیر 2% (ساکارز محصولات ما معمولاً 1.8% است، میزان ساکارز برای محصولات صادراتی 5% می باشد) ،  به فروشگاه آنلاین عسل دژ مراجعه کنید و یا با کارشناسان فروش تماس حاصل فرمائید و در مورد خرید عسل و همچنین عسل طبیعی مشاوره بگیرید و آن را درب منزل تحویل بگیرید. کیفیت آن بسیار مرغوب و معمولاً برای مصارف درمانی و خوراکی استفاده می شود

 

 عسل طبیعی سبلان

شهد عسل طبیعی سبلان

عسل طبیعی بهار نارنج

شهد عسل طبیعی بهار نارنج

بره موم

شهد عسل

گرده گل

ژل رویال

عسل چهل گیاه

عسل سوغات اردبیل

عسل شوید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عسل سبلان

عسل برای سفره عقد

https://dejkala.com/asal-tabie/358-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%B3%D9%81%D8%B1%D9%87-%D8%B9%D9%82%D8%AF.html

عسل در سفره عقد

سفره عقد یکی از سفره‌های سنتی ایرانی است که در مراسم عقد یا هنگام عروسی پهن می‌شود و عروس و داماد بر سر آن می‌نشینند و به خطبه عقد گوش فرا می‌دهند. سفره عقد در اکثر شهرهای ایران رواج دارد و در آن شش ظرف که هرکدام محتوی چیزی است که بیانگر آرزویی برای عروس داماد است، قرار دارد این ظروف معمولاً شامل: گردو، بادام، فندق، نان و نبات و تخم مرغ می‌باشند. در میان اینها ظرف‌هایی از شیرینی و نان پنیر و سبزی، جام‌هایی از عسل و ماست که کنایه‌ای از شیرینی و ترشی در کنار هم در زندگی مشترک می‌باشند قرار دارد. تخم مرغ نمادی است برای باروری و زایش اولاد توسط عروس ونان نمادی برای برکت ورزق و روزی است. نبات برای شیرین کامی و…

جزای سفره عقد به گواهی تاریخ یکی از رسوم و گزینش‌های پیشینیان بی حکمت و بی‌دلیل نبود. در واقع گستردن بساط عقد پیش از عروس و داماد نوعی کارت تبریک گویا با آرزوی سعادت برای زوج جوان بود. با این هدف و به این مضمون هر ترکیب و ماده‌ای که در این سفره به کار می‌رفت، معنایی ویژه و زیبا در خود داشت. شاید امروز بیشتر عروس و دامادها و اطرافیان آن‌ها ندانند که معنای ترکیب سفره عقد چیست و در اساس به چه منظور ی گسترده می‌شود. یعنی از یک رسم پر معنای دیرین فقط صورت ظاهری آن حفظ شده و به جا مانده‌است. در ادامه به معرفی اجزای سفره عقد می‌پردازیم: قرآن کتاب خدا به نشانهٔ مورد تأیید قرار داشتن وصلت از سوی خداوند و طلب یمن و برکات الهی جلو آینه و بالای جانماز قرار می‌گیرد. آینه همچنان که در خرید عروسی آینه در سرلوحه و پس از قرآن قرار دارد، در سفره عقد نیز در صدر سفره و رو به عروس و داماد قرار می‌گیرد تا با نگریستن در آن دلهایشان نسبت به هم مانند آینه صاف و زلال باشد و سعادتمند شوند. یک جفت شمعدان شمعدان‌ها در دو سوی آینه جای دارند و شمع‌های فروزان درون آن‌ها هنگام جاری شدن صیغه عقد، نشانه آرزوی روشنایی و گرمی در پیوند عروس و داماد است. جنس شمعدان با قاب آینه یکی و معمولاً نقره برنز یا بلورین می‌باشد. جانماز پیشاپیش آینه گسترده می‌شود و روی آن مهر و تسبیح زیبایی قرار می‌دهند تا گواهی بر پایبندی زوج نسبت به اصول دین اسلام باشد و تبرک آن شامل حال عروس و داماد شود. این سجاده و زیر مهری کوچک روی آن یا از جنس ترمه قدیمی به جا مانده در خانواده با آستر ساتن خوش رنگی مانند زرشکی و غیره می‌باشد یا آن را مخصوص عروس از مخمل سفید می‌دوزند و رویش را با نخ براق نقره ای سوزن دوزی می‌کنند. مهر این جا نماز به شکل قلب یا گل یا اشکال زیبا و استثنایی دیگر انتخاب می‌شود. کاسه نبات در یک سوی بالای سفره عقد توده‌ای از نبات را به شکل زیبای قالبی خاص که گاه در چندین طبقه تهیه شده‌است، قرار می‌دهند. نبات نماد آرزوی شیرینی پیوند عروس داماد است که معمولاً آن را از نبات اعلای زعفرانی تدارک می‌بینند. نقل و سکه نقل به نشانهٔ شیرین کامی و سکه برای افزایش روزی عروس و داماد سر سفرهٔ عقد گذاشته می‌شود. امروز مخلوطی از نقل سه مروارید و پولک را در بسته‌بندی‌های کوچک یا اشکال ابتکاری دیگر قرار می‌دهند و این تورها را با شکوفه و روبان تزیین می‌کنند. تخم مرغ از دیر باز تاکنون تخم مرغ نماد تولد و تداوم نسل است از این رو پیداست که نهادن آن بر سفرهٔ عقد به نیت ادامه نسل زن و مرد و باروری ازدواج آن دو می‌باشد. فندق گردو و بادام این خوراکی‌های مقوی را نیز به نشان گسترده بودن سفره خوراک عروس و داماد و توانمندی آن‌ها سر سفره عقد می‌گذارند. نان و پنیر نان را به نشانهٔ برکت خداوند و پنیر را با نیت وسعت روزی و سپید بختی بر سر سفره عقد می‌نشانند. امروز نان و پنیر را به صورت لقمه‌های کوچک درمی‌آورند و با نایلون محافظ غذا می‌پوشانند. سبزی را به نشانهٔ سلامتی سرسبزی و خرمی در سفره عقد می‌گذارند. سبزی عقد، سبزی خوردن است که از تره ریحان شاهی نعناع تربچه پیازچه تشکیل می‌شود. گل به نشانه شادابی و طراوت و به عنوان نمادی از زیبایی این پیوند سبدی از گل بر سفره عقد می‌نشانند. همچنین برای آراستن اجزای دیگر سفره عقد نیز از شاخه‌های گل و گلبرگ‌های رنگین استفاده می‌کنند. گل سرخ یا رز نماد شناخته شده عشق در سراسر جهان است. شیرینی آشکار است که شیرینی به نشانه به ارمغان آوردن شهد خوشبختی بر سر سفره عقد می‌نشیند. معمولاً هر دو نوع شیرینی خشک و تر را به این منظور به کار می‌برند شیرینی سفره عقد باید خوش‌ریخت کوچک و تازه باشد. میوه: نهادن میوه‌های رنگین بر سر سفره عقد به منزله برخورداری عروس و داماد از مواهب رنگارنگ الهی و نعمت‌های طبیعی زندگی است. عسل: مراسم عسل در دهان همدیگر گذاشتن پس از جاری شدن صیغه عقد به منظور آن که عروس داماد در آینده مایهٔ شیرین کامی و دلارامی هم باشند. جا حلقه ای: حلقهٔ ازدواج زوج معمول مشابه هم است و در جعبه مخصوصی از طلا فروشی خریداری می‌گردد. این حلقه را بر جایگاه خاص و زیبایی پیش پای عروس و داماد می‌گذارند. تا پس از جاری شدن صیغه عقد آن را در انگشت هم جای دهند. خونچه نان و اسپند به مفهوم سفره کوچک است و در اصطلاح به طبق‌هایی چوبی گفته می‌شد که در آن وسایل عقد را قرار می‌دادند. نان: در گذشته نان سر سفره عقد سنگک بود اما امروزه هر نوع نانی را می‌توان به این منظور مورد استفاده قرار داد. اسپند علاوه بر دود کردن اسپند در آغاز هر یک از مراسم و جشن‌های مربوط به ازدواج از جمله عقد به نیت دور داشتن چشم بد از وصلت جدید و از جان عروس و داماد. کله قند ساییدن یک جفت کله قند هم شکل و هم اندازه روی پارچه‌ای بر سر عروس و داماد به نیت فروباریدن شادی و شیرینی بر سر آن‌ها طی زندگی مشترک صورت می‌گیرد. تور قند ساییدن حریر تور با پارچه نازک سپید رنگی را به شکل مربع یا مستطیل تهیه می‌کنند تا کله قندها روی آن بر سر عروس و داماد ساییده شود. برای سفره ی قند می توان از پارچه ی ساتن یا حریر به رنگ های سفید، نباتی یا سبز استفاده کرد. قند را اغلب دختران دم بخت یا زن های تازه عروس شده روی سر عروس و داماد می سابند. این سفره باید حین خواندن خطبه ی عقد روی سر عروس و داماد قرار بگیرد و قند های تزئین شده بالای سرآن ها سابیده شود. پارچه ی ساتن را به طول تقریبی 120 سانتیمتر و عرض 90 سانتیمتر برش دهید. آن را دور تا دور سفره قرار دهید و به عرض یک سانتی متر داخل گذاشته چرخ کنید. برای تزئین دور سفره می توانید از تور یا یراق های زیبا استفاده کنید که با رنگ سفره هماهنگ باشد. یا تور حاشیه دار به عرض شش سانتیمتر را ساده یا چین دار به لبه ی سفره وصل کنید.

شهد عسل تزئین شده برای مراسم عقد و عروسی در فروشگاه عسل دژ

https://dejkala.com/asal-tabie/358-%D8%B9%D8%B3%D9%84-%D8%B3%D9%81%D8%B1%D9%87-%D8%B9%D9%82%D8%AF.html

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عسل سبلان