موارد منحصر به فرد عسل

https://dejkala.com/content/22-monhaser

موارد منحصر به فرد برای عسل

کاسه شفابخش عسل ، آمریکایی ها سالانه حدود 1.5 پوند عسل را برای هر فرد مصرف می کنند. در ایالات متحده بیش از 300 نوع عسل وجود دارد. عسل خالص فواید زیادی برای انسان دارد. نه تنها می توانید از عسل به عنوان یک ماده غذایی لذت ببرید بلکه می توانید از آن برای انواع برنامه های خانگی و بهداشتی استفاده کنید. این ممکن است جایگزین تمام روشهای فن آوری در حال حاضر در بیمارستان ها نشود ، اما به عنوان درمانی برای بیماری ها و همچنین جایگزینی برای مکمل های ویتامین استفاده می شود.

عسل به عنوان یک مرطوب کننده موثر پوست ، ضد عفونی کننده ، ضد عفونی کننده و محلول ضد باکتری شناخته شده است. بسیاری از جوامع و گروه ها از سن عسل برای افزایش سلامتی استفاده کرده اند. عسل ممکن است یک داروی معجزه آسا نبوده که از نظر بالینی اثبات شده باشد ، اما معلوم است که علائم و بیماری های زیادی را درمان می کند.

در اینجا چند کاربرد جالب و خلاقانه برای عسل آورده شده است:

راه حل ضد باکتریایی  Antibacterial Solution: با توجه به تعادل pH اسیدی و پایه چسبناک ، باکتری ها و میکروب ها در پوشاندن در عسل زنده مانده اند. میکروارگانیسم ها در پایه اسیدی چسبنده گیر می شوند ، که برای خارجیان بسیار ساینده است و در نهایت آنها را از بین می برد. عسل را روی زخم ، خراش یا ناحیه ملتهب ، همراه با ضد عفونی کننده بمالید. حیرت خواهید کرد که پس از درمان عسل ، چقدر سریع جراحت بهبود می یابد.

ضد عفونی کننده Antiseptic : پراکسید هیدروژن یک ماده شیمیایی است که برای تمیز کردن زخم ها استفاده می شود و به آنها در بهبود سریع کمک می کند. عسل حاوی مقادیر خوبی از مواد شیمیایی است. فقط باید با رقیق کردن ماده در آب یا مایعات بدن آزاد شود. هنگام استفاده روی زخم باز ، گلوکز ، حاوی عسل رقیق شده و به تدریج پراکسید هیدروژن آزاد می کند. این ماده باعث بهبودی سریعتر زخم شما می شود. به دلیل قوام چسبناک ، از چسبیدن زخم ها به پانسمان نیز جلوگیری کرده و ظاهر زخم ها را کاهش می دهد.

جریان خون Blood Flow Improver: عسل ، سرشار از گلوکز ، برای بهبود جریان خون شناخته شده است. گلوکز انرژی لازم را در جریان خون فراهم می کند ، که در بدن توزیع می شود. در نتیجه ، خون تولید شده از قوام مناسبی برخوردار است ، و از طریق رگ های خونی هموار جریان می یابد. اعتقاد بر این است که گلوکز به دلیل توانایی آن در بهبود جریان خون ، از آسیب مویرگی جلوگیری می کند.

درمان سوختگی Burn Remedy: سوختگی نه تنها دردناک است ، بلکه علائم آن نیز برای روزهای خوبی قبل از بهبودی باقی می ماند. با استفاده از عسل در سوختگی ، هیدروژن پراکسید منتشر شده زخم را پاک کرده و التهاب را تسکین می دهد. در نتیجه علائم سوختگی در مدت چند روز با درد کمتری بهبود می یابد. همچنین از عسل به عنوان یک پانسمان استفاده کنید و با حداکثر نتیجه باند را با یک باند گازی تمیز بپوشانید.

سرطان و پیشگیری از بیماری های قلبی Cancer and Heart Disease Prevention: بیماری های قلبی و سرطان بیماری هایی هستند که جان میلیون ها انسان را گرفته اند. هر دو شرط علل زیادی دارند که برخی از آنها شناسایی آنها دشوار است. شما باید به نوعی از این بیماری ها محافظت کنید. این محافظت می تواند به شکل عسل باشد. آنتی اکسیدان های عسل از تشکیل سلول های سرطانی و حفظ کیفیت خون تولید شده جلوگیری می کنند. این مانع از بیماری های قلبی در این روند می شود. با این حال ، انجام کارهایی که موجب سرطان می شود ، مانند سیگار کشیدن و نوشیدن بیش از حد ، هنوز هم باعث بروز این بیماری ها می شود. بنابراین ، از آنچه انتخاب می کنید برای انجام بدن خود مطلع شوید ، آگاه باشید.

پیشگیری از آسیب روده به روده بزرگ Colon Damage Prevention: کولیت ، بیماری که به روده بزرگ آسیب می رساند ، باعث ناراحتی زیادی برای مبتلایان می شود. اگر روزانه مقداری عسل مصرف می کنید می توانید اثرات بیماری را به حداقل برسانید. آنتی اکسیدان های موجود در عسل مقاومت روده بزرگ را تقویت کرده و بهبود می بخشد. علاوه بر این ، از عسل در طب عامیانه به عنوان ابزاری برای درمان شرایط مرتبط با روده بزرگ استفاده می شود.

درمان زخم دیابتی Diabetic Ulcer Remedy: درمان زخم پوست به طور کامل توسط تکنیک های پزشکی مدرن انجام می شود. خوشبختانه ، شما می توانید با استفاده از عسل به عنوان یک محلول موضعی ، روند بهبودی را تسریع کنید. هنگامی که به بیمار توصیه می شود از پمادهای دیگر خودداری کند ، توانایی آن در بهبود زخم ها بسیار مفید خواهد بود.

نرم کننده خشک آرنج Dry Elbow Softener: احتمالاً می دانید که آرنج های خراشیده می توانند روز شما را خراب کنند. دفعه بعد ، بعد از شستن و شستشو ، مقداری عسل را روی نواحی خراشیده بمالید تا پوست نرم شود. به مدت 30 دقیقه عسل را بگذارید و بعد بشویید. هر زمان که نیاز دارید نرم کنید و پوست خشک و خراشیده را تکرار کنید.

تقویت کننده و انرژی زا Energy Booster: هنگامی که عسل دارید نیازی به خرید نوشیدنی های انرژی زا ناشی از تنگی نفس نیست. عسل را با مقداری آب مخلوط کرده و سپس محلول را بنوشید. مقدار گلوکز عسل توسط مغز و جریان خون جذب می شود و باعث کاهش خستگی در این روند می شود. شما سالم و سالم خواهید بود و فقط با مصرف راه حل ساده خوشحال خواهید شد.

اسکراب صورت Facial Scrub: پوست خود را با عسل نرم کنید. برای لایه برداری پوست بسیار عالی است. مقداری بادام بادام زمینی و آب لیمو را مخلوط کنید تا یک اسکراب خانگی صورت ایجاد کند.

میوه نگهدارنده Fruit Preserver: مادربزرگ شما مربا (کمپوت) درست کرده است. امروز می توانید با حفظ میوه های خود در سس عسل نشان دهید که واقعاً برش می خورید. یک قسمت عسل را با ده قسمت آب مخلوط کنید و انواع توت ها یا میوه های خرد شده خود را بپوشانید. عسل به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی و شیرین کننده عمل می کند.

نرم کننده مو Hair Conditioner: در حمام ، بعد از شستن موها ، انتهای آن را با کمی عسل بپوشانید. بگذارید چند دقیقه قبل از شستشو بنشیند و فهمید که موهای شما کمتر مبهم و حالت ملایمی دارند. یا با اضافه کردن یک قاشق چایخوری عسل به یک چهارم آب موهای خود را براق و روشن کنید. بعد از شستن موها ، مخلوط را روی سرتان بریزید. بگذارید خشک شود و از براق تازه پیدا شده خود لذت ببرید. تقویت کننده سیستم ایمنی؟ معروف است که بافات سلامتی روزانه یک قاشق چای خوری عسل به همراه ویتامین های صبحانه آنها می نوشند. اگرچه هنوز از نظر علمی اثبات نشده است ، اما گفته می شود که مصرف روزانه عسل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. امتحان کن؛ شما چیزی برای از دست دادن ندارید

لیب مرهم Lip Balm: روغن بادام ، موم زنبور عسل و عسل را با قوام مورد نظر خود مخلوط کنید. ایجاد 100٪ طبیعی خود را بر روی لب های خود آغشته کرده و از مزایای محافظت از آن در برابر آفتاب و خنک کننده بودن آن بهره مند شوید.

دفع انگل Parasite Remover: عسل ، هنگامی که با سرکه و آب مخلوط شود ، می تواند کرم ها و سایر انگل ها را از بدن شما خارج کند. ترکیبی از اسیدیته سرکه و اجزای درمانی عسل بیش از حد کافی برای کشتن یا اخراج متجاوزان بدن است. هنگامی که گمان می کنید کرم هایی در بدن شما وجود دارد ، مقدار کافی از محلول را به طور مرتب بنوشید.

آرامش از اضطراب و عصبیت Relaxant for Anxiety and Nervousness: اضطراب و عصبی بودن دشمنان یک ذهن سالم هستند. با خوردن فرنی مخلوط شده با عسل ، خود را از اثرات منفی آن ها رها کنید. مواد مغذی عسل اثر آرام بخش می کند ، به ویژه هنگامی که در مقادیر قابل توجهی مصرف می شود. همچنین می توانید عسل را با یک نوشیدنی مناسب برای خواب شبانه مخلوط کنید.

مرطوب کننده پوست Skin Moisturizer: عسل ، هنگام مخلوط کردن با تخم مرغ و مقداری آرد ، یک مرطوب کننده موثر پوست است. از همه بهتر ، به آرامی فرموله شده است ، بنابراین افراد دارای پوست حساس می توانند از آن استفاده کنند. بسته به قوام مورد نظر خود چهار قاشق غذاخوری عسل را با یک زن و شوهر سفیده تخم مرغ و چند قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید. مخلوط را هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی این مخلوط آماده شد ، از آن به عنوان لوسیون دست و بدن یا ماسک مرطوب کننده صورت استفاده کنید و اثرات خشکی پوست را از بین ببرید. اگر دوست دارید ، عطر مورد علاقه خود را به محصول شخصی 100٪ پوست طبیعی خود مانند روغن اسطوخودوس اضافه کنید.

درمان گلو درد Sore Throat Treatment: برخی افراد معتقدند که عسل یک درمان بهتر برای سرفه و سرماخوردگی نسبت به داروهای بدون نسخه است. برای ایجاد سرم تسکین دهنده گلو ، آب آن را از یک لیمو فشار دهید و آن را با مقداری عسل مخلوط کنید. مخلوط را هم بزنید تا هر دو مواد مخلوط شوند. محلول را بنوشید. بعد از چند لحظه متوجه خواهید شد که گلودرد شما بهبود یافته است یا حداقل کاهش یافته است. درمان را هر روز ادامه دهید تا اینکه در نهایت عاری از سرماخوردگی باشید.

جایگزین شکر Sugar Substitute: از عسل به جای شکر در پخت استفاده کنید. برای هر فنجان شکر یک دستور غذا خواست ، آن را با 3/4 لیوان عسل جایگزین کنید. برای کسب بهترین نتیجه ، 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین را اضافه کنید و 1/4 لیوان مایع دیگری را که در دستور شماست ، کاهش دهید. همچنین دمای فر را 25 درجه کاهش دهید.

نرم کننده Tub Water Softener: بدن خود را آرام کنید و پوست خود را در حمام آرامش بخش خیس کنید. 2 قاشق غذاخوری عسل را در 1 فنجان آب گرم بریزید و بگذارید حدود 10 دقیقه حل شود ، سپس به حمام خود اضافه کنید. این امر به شما بوی شیرین تری می بخشد و آب را نرم تر می کند. به عنوان یک درمان خاص ویژه برای خود ، 2-3 قطره روغن اسانس اسطوخودوس را به آب اضافه کنید ، داخل آن شوید و آرام بگیرید. برخی آن را "سعادت محض" می نامند.

ویتامین آ Vitamin A Enhancement: ویتامین A ماده مغذی است که باعث تقویت بینایی بهتر می شود ، به خصوص هنگامی که در مقادیر قابل توجهی مصرف می شود. اگر مواردی را که سرشار از ویتامین A هستند با عسل مخلوط کنید ، اثرات آن کمی افزایش می یابد.

Zit Zapper :ممکن است عسل مرطوب کننده پوست ملایم باشد ، اما روی آکنه سخت است. با قرار گرفتن در معرض مداوم آنزیم های عسل ، جوش ها در نهایت پژمرده و محو می شوند. قبل از رختخواب مقدار کمی عسل را روی نواحی دلپذیر صورت خود بمالید. منطقه را با باندهای چسبی بپوشانید. بگذارید عسل همانطور که می خوابید جادوی خود را انجام دهد. به زودی ، حمله zit شما چیزی بیش از یک حافظه دوردست نخواهد بود.

(منبع)

برای عسل درمانی از عسل طبیعی سبلان استفاده کنید

فروشگاه عسل سبلان عرضه کننده عسل خالص و طبیعی سبلان

https://dejkala.com/home/353-asal-tabie-sabalan-1k.html

 

رطوبت و رنگ عسل

 

https://dejkala.com/content/21-wet

کنترل رطوبت و رنگ عسل

رطوبت عسل

کنترل رطوبت و رنگ عسل، بخصوص میزان رطوبت عسل اهمیت زیادی از نظر انبارداری و سهولت مصرف آن دارد. معمولاً رطوبت مناسب عسل حدود ۱۷/۵ تا ۱۸/۵ درصد بوده ولی تا ۰/۵ درصد کم و زیاد آن از نظر مصرف کننده قابل قبول می باشد.

کم یا زیاد بودن رطوبت از این حدود باعث مشکلات عدیده ای خواهد شد. برای اندازه گیری رطوبت عسل وسایل و لوازم مختلفی وجود دارد که ساده ترین و مفیدترین آنها دستگاه رفرکتومتر عسل می باشد.

رنگ عسل

رنگ عسل برحسب نوع گیاهان مصرفی زنبور عسل از سفید تا کاملا تیره متفاوت است. البته رنگ عسل به عوامل مختلف دیگری از جمله مواد جامد، کلوئیدها و سایر ترکیبات عسل نیز بستگی دارد. در هر کشور یا منطقه رنگ متفاوتی از عسل ترجیح داده می شود.

لذا تولید کننده ترجیح می دهد عسل را در رنگهای مختلف و حتی المقدور با توجه به نوع گیاه مبدا، آن را به بازار عرضه کند. در کارخانه های تصفیه و بسته بندی عسل معمولا برای دستیابی به استانداردهای مشخص، انواع عسل را مخلوط کرده و می توانند رنگ موردنظر را در عسل به وجود آورند.

برای اندازه گیری رنگ عسل نیز دستگاه ها و وسایل متنوعی ساخته شده و مورد استفاده قرار می گیرند. مهم ترین آنها دستگاه اندازه گیری رنگ موسوم به فاند می باشد. همچنین دستگاه دیگری که حاوی یک سری شیشه های رنگی استاندارد می باشد که هر شیشه رنگ مشخصی را شامل می شود.

کنترل مواد ناخالصی در عسل

 

وجود دانه های گرده گل و ذرات موم در عسل از مهم ترین عوامل ناخالصی هستند که نه تنها کیفیت ظاهری آن را کاهش می دهند بلکه عملا باعث تسریع در شکرک زدن عسل می شوند. ذرات موم باید در جریان تصفیه عسل و قبل از حرارت دادن زیاد، از آن خارج شوند.

دانه های گرده نیز به وسیله فیلترها و صافی مخصوصی، از عسل جدا می گردد. برای اندازه گیری میزان ذرات موم و دانه های گرده در عسل مقداری از نمونه عسل را به نسبت ۵۰/. درصد در آب حل کرده و پس از گرم کردن، آن را از دستگاه اندازه گیری مخصوصی عبور می دهند.

کنترل وجود ذرات متبلور یا شکرک زده در عسل

وجود ذرات متبلور یا شکرک در عسل یکی از مشکلاتی است که در رابطه با عسل مایع وجود دارد. این ذرات به تدریج باعث شکرک زدن عسل می گردند. گرچه ممکن است در ابتدا با چشم غیر مسلح نتوان به وجود این ذرات در غسل مایع پی برد ولی میتوان با استفاده از نورپلاریزه آنها را مشاهده کرد و درجه ی تراکم یا فراوانی آنها را در عسل تشخیص داد.

فروشگاه عسل سبلان عسل طبیعی را مستقیماً از زنبورداران بومی و محلی دامنه سبلان تهیه و به دست شما عزیزان می رساند.

عسل خالص و طبیعی سبلان در فروشگاه اینترنتی عسل سبلان

https://dejkala.com/home/353-asal-tabie-sabalan-1k.html

انواع عسل

 

https://dejkala.com/content/19-type

انواع عسل

تولید عسل:

زنبورهای عسل، عسل را از شهد گیاه درست می کنند. آنها قسمت اعظم رطوبت را تبخیر می کنند و آنزیم هایی را اضافه می کنند که ترکیب شهد را تغییر و طعم بی نظیری به آن بدهد. هنگامی که رطوبت عسل در حدود 17٪ باشد ، زنبورها آن را در سلولهای شان ذخیره می کنند. آنها سپس سلولها را با استفاده از موم سفید ، مهر می زنند.

هنگامی که زنبورها به نواحی وسیعی از یک نوع گل مانند شبدر ، چوب بلوط ، سنبل و ... دسترسی پیدا کنند ، عسلهایی با طعم و رنگی که معمولاً برای آن گیاه خاص است تولید می کنند. زنبورها با ترکیب گرده ها از گلهای مختلف در مناطقی که هیچ کس بر آن غالب نیست ، عسل را به طور طبیعی ترکیب می کنند. همچنین عسل ها هنگام بسته بندی مخلوط می شوند تا طعم خاصی ایجاد کنند.

دسته بندی های عسل:

عسل شان (لانه زنبوری)

مستقیم از کندوی زنبور عسل پر از کندو که به طور طبیعی توسط زنبورها ذخیره می شود.

عسل مایع (استخراج)

با قطع موم و چرخاندن شان در یک استخراج کننده عسل ، جایی که نیروی گریز از مرکز عسل را از سلول خارج می کند، تهیه می شود.

گلها و رنگ عسل

رنگ و طعم عسل ها بسته به منبع شهد (شکوفه ها) که توسط زنبورهای عسل مورد بازدید قرار گرفته اند متفاوت است. در واقع ، بیش از 300 نوع عسل منحصر به فرد در دنیا وجود دارد که هر کدام از یک منبع گل متفاوت است. رنگ عسل از تقریبا بی رنگ تا قهوه ای تیره متغیر است ، و بسته به مکانی که زنبورهای عسل وزوز و پرواز می کنند ، طعم آن از نظر ملایمی تا شدید متفاوت است. به عنوان یک قاعده کلی ، عسل به رنگ روشن از طعم ملایم تر و عسل به رنگ تیره قوی تر است.

 

اقاقیا  ACACIA

عسل اقاقیا بسیار کم رنگ است. در شکل خالص آن ممکن است به اندازه شیشه مایع روشن باشد. این گیاه دارای رایحه ای ملایم ، شیرین ، با گل و از انواع محبوب عسل است. انتخاب خوبی برای مخلوط کردن با نوشیدنی ها و پخت و پز است ، زیرا با مایعات خوب مخلوط می شود و با طعمی ملایم شیرین می شود.

یونجه ALFALFA

عسل یونجه ، بسیار زیاد در سراسر دنیا از شکوفه های بنفش تولید می شود ، با رنگ و عطر و طعم و عطر کاملاً ملایم و سبک است.

آووکادو AVOCADO

عسل آووکادو از شکوفه های آووکادو در کالیفرنیا و مناطق خاص جمع می شود. عسل آووکادو به رنگ تیره و دارای طعم سرشار از قارچ است.

بلوبری BLUEBERRY

شهد شهیر گلهای سفید ریز از بوته های بلوبری و زغال اخته ، عسلی را تهیه می کند که به طور معمول کهربایی به رنگ روشن و با طعم کاملا خوشمزه است. و در مناطقی خاص تولید می شود.

اکالیپتوس EUCALYPTUS

عسل اکالیپتوس از گیاه اکالیپتوس تولید می شود که حاوی بیش از 500 گونه مجزا و بسیاری از هیبریدها است. همانطور که انتظار می رود با یک گروه متنوع از گیاهان ، عسل اکالیپتوس از نظر رنگ و طعم بسیار متفاوت باشد اما به نظر می رسد که عسل با طعم قوی تر و با کمی رایحه دارویی باشد. در کالیفرنیا تولید می شود.

مانوکا MANUKA

عسل مانوکا ، که در درجه اول در نیوزیلند تولید می شود ، به عنوان یک محصول طبیعی چه از نظر داخلی و چه موضعی روی پوست استفاده می شود. زنبورها شهد را از گلهای بوته مانوکا جمع می کنند که بومی فقط برای نیوزیلند است. فرآیند تهیه عسل توسط محیط بدون آلودگی نیوزلند غنی شده است.

شکوفه پرتقال ORANGE BLOSSOM

عسل شکوفه پرتقال، که اغلب ترکیبی از منابع مرکبات است ، معمولاً به رنگ ملایم و با طعم ملایم و با رایحه تازه و طعم مرکبات سبک است. عسل شکوفه پرتقال در شمال کشور  که به عسل بهار نارنج معروف است تولید می شود.

گلهای وحشی WILDFLOWER

از عسل گل های وحشی اغلب برای توصیف عسل از منابع مختلف گل و نامشخص استفاده می شود.

(منبع)

 

عسل طبیعی سبلان

https://dejkala.com/home/353-asal-tabie-sabalan-1k.html

عسل مفید برای هفت بیماری

 

https://dejkala.com/content/18--7-

عسل نه تنها به عنوان یک محصول غذایی بلکه در سلامتی که در طب سنتی توصیف شده است و همچنین به عنوان یک درمان جایگزین برای شرایط کلینیکی اعم از بهبود زخم تا درمان سرطان استفاده می شود. هدف از این بررسی تأکید بر توانایی عسل و کثرت آن در جنبه های دارویی است. به طور سنتی از عسل در معالجه بیماری های چشم ، آسم برونش ، عفونت گلو ، سل ، تشنگی ، سکسکه ، خستگی ، سرگیجه ، هپاتیت ، یبوست ، آلودگی کرم ، شمع ، اگزما ، بهبود زخم ها و زخم ها استفاده می شود و به عنوان ماده مغذی مکمل مورد استفاده قرار می گیرد . ترکیبات عسل اثرات آنتی اکسیدانی ، ضد میکروبی ، ضد التهابی ، ضد پلاسما ، ضد سرطان و ضد متاستاز دارند. شواهد بسیاری حاکی از استفاده عسل در کنترل و درمان زخم ها ، دیابت قندی ، سرطان ، آسم و همچنین بیماری های قلبی عروقی ، عصبی و دستگاه گوارش است. عسل نقش مهمی در درمان بیماری با خواص فیتوشیمیایی ، ضد التهابی ، ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد. فلاونوئیدها و پلی فنول ها ، که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند ، دو مولکول اصلی فعال زیستی موجود در عسل هستند. طبق ادبیات علمی مدرن ، عسل ممکن است مفید باشد و دارای اثرات محافظتی در معالجه بیماریهای مختلفی مانند دیابت قندی ، تنفسی ، دستگاه گوارش ، قلب و عروق و سیستم عصبی باشد ، حتی در معالجه سرطان نیز مفید است زیرا بسیاری از انواع آنتی اکسیدان موجود است. در پایان ، عسل می تواند به عنوان یک درمان طبیعی برای اهداف دارویی در نظر گرفته شود. شواهد کافی وجود دارد که استفاده از عسل را در مدیریت شرایط بیماری توصیه می کند. براساس این واقعیت ها ، استفاده از عسل در بخش های بالینی بسیار توصیه می شود.

(منبع)

 

 

عسل طبیعی سبلان

https://dejkala.com/home/353-asal-tabie-sabalan-1k.html

 

 

عسل و شیمی درمانی

 

https://dejkala.com/content/17-shimidarmani

موکوزیت دهانی یکی از عوارض شایع درمان های سرطان از جمله شیمی درمانی و پرتو درمانی می باشد که بسته به شدت آن به صورت التهاب و قرمزی خفیف تا زخم های دردناک و وسیع بروز می کند و می تواند راهی برای ورود پاتوژن ها به بدن و ایجاد عفونت های دهانی یا سیستمیک باشد.

تحقیقات روی 126 زن مبتلا به سرطان سینه با طرح درمانی دریافت رژیم  AC(Adriamycine 60mg/m^2 + Cyclophosphamide 600mg/m^2)  برای حداقل 4 سیکل درمانی، در اولین سیکل شیمی درمانی شان به صورت تصادفی وارد دو گروه مداخله و کنترل می شدند. گروه کنترل پروتکل  بهداشت دهان و دندان و شستن دهان با نرمال سالین 3 بار در روز، که برایشان تجویز شده بود، رعایت کرده ، گروه مداخله علاوه بر رعایت نکات فوق ، ژل دهانی عسل آویشن را نیز 2 تا 4 بار در روز از اولین روز سیکل 1 شیمی درمانی تا آخرین روز سیکل 4 استفاده می کردند . ارزیابی بیماران حاکی از آن بود که ژل دهانی عسل آویشن می تواند به عنوان گزینه پیشگیری و درمان ارزان و بی خطر برای کنترل موکوزیت دهانی ناشی از شیمی درمانی مدنظر قرار گیرد. 

(منبع)

 

عسل طبیعی سبلان

https://dejkala.com/home/353-asal-tabie-sabalan-1k.html

 

عسل تسکینی برای سرفه

عسل تسکینی برای سرفه

عسل یک درمان مفید برای رفع گلودرد است. طبق یک مطالعه ، عسل همچنین می تواند سرفه ها را به طور مؤثر مانند داروهای  ضد سرفه که حاوی دکسترومتورفان (DM) ، مهارکننده سرفه هستند ، تسکین دهد.

با مخلوط کردن حداکثر 2 قاشق غذاخوری عسل با چای گیاهی یا آب ولرم و لیمو می توانید داروی خود را در خانه تهیه کنید. عسل نقش آرامش بخش را انجام می دهد ، و آب لیمو می تواند به احتقان کمک کند. شما همچنین می توانید به راحتی دو قاشق غذاخوری عسل میل کنید یا آن را به عنوان میان وعده روی نان پخش  و میل کنید.

منبع

عسل تنها مواد غذایی که شامل بسیاری از داروها است.

عسل تنها ماده غذایی که شامل بسیاری ار داروهاست

عسل یک ماده غذایی طبیعی است که توسط زنبورهای عسل تولید می شود. تمدن های باستان ، عسل را به عنوان یک محصول با استعداد پر از خدا می دانستند. بنابراین ، تقریباً در تمام ادیان ادبیات عظیمی با توجه به اهمیت عسل موجود است. از نظر فیزیکی ، عسل ماده ای چسبناک و ژله ای است که رنگ خاصی ندارد. از نظر شیمیایی ، عسل ترکیبی پیچیده دارای بسیاری از ترکیبات آلی و معدنی مانند قند ، پروتئین ، اسیدهای آلی ، رنگدانه ها ، مواد معدنی و بسیاری از عناصر دیگر است. مصرف عسل به عنوان یک عامل درمانی به اندازه خود تمدن بشری قدیمی است. پیش از ظهور داروهای امروزی ، معمولاً از عسل برای معالجه بسیاری از بیماری ها استفاده می شد. در  حال حاضر، تحقیقات مدرن اهمیت دارویی عسل را اثبات کرده است. که دارای فعالیت های ضد بیوتیک ، ضد ویروسی و ضد قارچ گسترده ای است. عسل از طریق مکانیسم های مختلفی مانند افزایش pH و فعالیت های آنزیمی ، میکروب ها را ضعیف و از بین می برد. تاکنون هیچ ترکیب مصنوعی که به عنوان داروهای ضد باکتریایی ، ضد ویروسی و ضد قارچ در عسل گزارش نشده است ، در حالی که  هیچگونه فعالیت ضد ویروسی در عسل گزارش نشده است ، علیه باکتریها ، ویروس ها و قارچ ها فعالیت های قدرتمند آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و ضد سرطانی عسل گزارش شده است. عسل نه تنها به عنوان داروی ضد التهابی قابل توجه است که باعث رفع التهاب می شود بلکه از اثرات دژنراتیو داروهای ضد التهابی مصنوعی ، کبد را نیز محافظت می کند.

 

 

ناشر:

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)

Journal: Saudi Journal of Biological Sciences - Volume 25, Issue 2, February 2018, Pages 320-325

 

خواص عسل

 

https://dejkala.com/content/11-khavase-asal

خواص عسل

عسل به طور کلی یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. مهم‌ترین قندهای عسل فروکتوز، گلوکز و ساکاروز است. در مجموع یک کیلوگرم عسل 3250 کالری حرارت و انرژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از این دسته مواد می‌توان به آمیلاز، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره کرد. تعدادی از ویتامین‌های اصلی هم در عسل وجود دارند اما مقدار آن‌ها قابل توجه نیست. میزان املاح معدنی در انواع مختلف عسل متفاوت است و عسل‌های تیره املاح معدنی بیشتری دارند که مهمترین آن‌ها کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منیزیم و گوگرد است. عسل دارای انواع پروتئین‌، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است.

https://dejkala.com/content/11-khavase-asal

عسل طبیعی سبلان

 

https://dejkala.com/home/353-asal-tabie-sabalan-1k.html

اردبیل

شهر اردبیل:

اَردَبیل (نام باستان: آرتاویل) یکی از شهرهای ایران و مرکز استان اردبیل در شمال غربی این کشور است. این شهر در قبل و پس از اسلام، مرکز آذربایجان بوده‌است

این شهر در قبل و پس از اسلام، مرکزآذربایجانبوده و از اهمیت خاصی برخوردار بوده ‌است

اردبیل در طول تاریخ، به نام‌های گوناگونی ازجمله «دارالارشاد»، «دارالملک»، «دارالعرفان»، «دارالامان» و «شهر مقدس (آرتاویل)» لقب داده شده ‌است و در دوره‌های مختلف، مرکز ایالت آذربایجان بوده و به‌علت قرارداشتن در مسیر جاده ابریشم، از رونق اقتصادی بسیار خوبی، برخوردار بوده‌است

واژهٔ اردبیل یک واژه ایرانی است که ریشه در اوستایی دارد که از واژه «آرتا» (به‌معنی مقدس که در فارسی میانه تبدیل به «ارد» شده‌است و در کلماتی نظیر اردشیر، اردوان، اردستان، اردکان آمده‌است) و «ویل» به معنی شهر تشکیل شده‌است.وسعت این شهرستان ۳۸۱۰ کیلومتر مربّع است و چهرهٔ عمومی شهرستان اردبیل متأثّر از ارتفاعات کوهستان‌های ساوالان (سبلان)، باغرو (تالش) و بزغوش است که این عوامل طبیعی سبب محصور شدن آن شده‌اند. اردبیل از مناطق با اهمیّت ایران به‌شمار می‌آید و دارای آثار و ابنیّه تاریخی و جاذبه‌های طبیعی بسیار زیادی است.

این شهر همچنین مرکز شهرستان اردبیل است. اردبیل از شهرهای باستانی و تاریخی ایران است. این شهر در نزدیکی مرز جمهوری آذربایجان قرار گرفته و از سردترین شهرهای ایران محسوب می‌گردد که جاذبه‌های طبیعی زیادی دارد. شهراردبیل در ۲۱۹ کیلومتری تبریز و ۵۷۸ کیلومتری تهران واقع شده‌است.

 مردم اردبیل:

مردم اردبیل آذربایجانی‌ هستند و زبان مردم شهر اردبیل ترکی آذربایجانی است، دین اکثر مردم این شهر، اسلام مذهب (شیعه دوازده‌امامی) هستند. هم‌چنین مسیحیان شهر که اغلب ارمنی بوده‌اند در دهه‌های گذشته مهاجرت نموده‌اند ، کوچه ای که ارامنه در آن اسکان داشتند به نام «ارمنستان کوچه سی» و امروزه به نام ناصر صوفی معروف هست.

اقتصاد اردبیل:

بررسی آمار شاغلان در بخش‌های عمده اقتصادی استان اردبیل نشان می‌دهد که از کل شاغلان استان ۴۰ درصد در بخش کشاورزی، ۲۲٫۸ درصد در بخش صنعت و ۳۷٫۲ درصد در بخش خدمات مشغول به کار هستند، به عبارت دیگر معاش غالب مردم این استان از فعالیت‌های کشاورزی و خدمات تأمین می‌شود و صنعت علی‌رغم احداث و بهر‌ه‌ برداری کارخانه‌های بزرگ، هنوز جایگاه اصلی خود را بازنیافته است.

آب و هوای اردبیل:

اردبیل با واقع شدن در دامنه کوه مرتفع سبلان با ارتفاع ۱۳۵۰ متر و با فاصله 80 کیلومتر از بندر آستارا ( با ارتفاع ۳۰ – متر از سطح دریاهای آزاد ) به منزله دامنه وسیع کوه مرتفعی مشرف بر دریاست که دارای اقلیم مناطق فوقانی از یک طرف و تأثیرپذیر از مناطق دریایی و مه از طرف دیگر است. شهرستان اردبیل دارای چهار اقلیم مدیترانه‌ای گرم، مدیترانه‌ای معتدل، کوهستانی سرد و معتدل است. این شهرستان به عنوان یکی از مناطق سردسیر ایران و استان بین پنج تا هشت ماه از سال سرد است. بارندگی نیز در تمام فصول وجود دارد، ولی شدت آن در بهار و پاییز بیشتر است.

غذاهای سنتی اردبیل:

از غذاهای سنتی اردبیل می‌توان به کباب شیشلیک، آلبالو پلو، لپه خورشت، یرآلما کبابی. اوماج آشی، آش دوغ، سوتلی آش،سوتلی پلو، یارما آشی، بزباش، پیچاق قیمه، تاس‌کباب، ترحلوا، دومه کباب، باستیرما پلو، ترشی‌قرمه، چیغیرتما، یارپاخ دولماسی، قره حالوا (حلوای سیاه) ، حلوای زرد، حلوای زنجبیل، خشیل، خورش قاتق، ساج‌ایچی، قرمه‌سبزی، قویماق، قیساوا، قیقاناق، کوفته، لونگی و هرا اشاره کرد.

آیران آشی (آش دوغ) و قاتیق آشی اردبیل مهم‌ترین غذای سنتی اردبیل است و به‌عنوان غذای سنتی جهانی شناخته شده‌است

سوغات اردبیل:

از مهم‌ترین سوغات اردبیل می‌توان عسل طبیعی سبلان، عصارهٔ گل‌های سبلان، آب‌نبات، تخمهٔ آفتابگردان، حلوای سیاه، سرشیر، شیرینی‌های محلی، شکلات روسته، و کره را نام برد. حلوای سیاه اردبیل معجونی است که از جوانهٔ گندم و کرهٔ طبیعی تهیه می‌شود و بسیار مقوی و نیروزا می‌باشد.

کوه سبلان

 

 

https://dejkala.com/content/9-sabalan

کوه سبلان(ساوالان): با ارتفاع ۴۸۱۱ متر از سطح دریا از کوه‌های مرتفع ایران است که در شمال غرب این کشور و در استان اردبیل قرار دارد. سبلان سومین قله بلند ایران می باشد.

سبلان یک کوه آتشفشانی نیمه فعال است که در مرحلهٔ فومرولیو بوده و در بالای قله آن دریاچه کوچکی قرار دارد. سبلان به خاطر آبگرم‌های طبیعی دامنه کوه، طبیعت تابستانی زیبا و پیست اسکی آلوارس و بویژه عسل سبلان مورد توجه گردشگران است. همچنین برخی کوه سبلان را محل بعثت پیامبر ایران(زرتشت)می‌دانند.

موقعیت جفرافیایی: کوه سبلان (ساوالان) در ۳۵ کیلومتری غرب شهر اردبیل و ۲۵ کیلومتری جنوب شرقی شهرستان مشگین‌شهر(خیاو) واقع است. این کوه در طول جغرافیایی ۴۷ درجه و ۵۰ دقیقه شرقی و عرض جغرافیایی ۳۸ درجه و ۱۷ دقیقه شمالی قرار گرفته‌است. برای این کوه عظیم ۶۰کیلومتر طول و ۴۵ کیلومتر پهنا تخمین می‌زنند و سطحی که به وسیله آن در آذربایجان قرار گرفته نزدیک به ۶۰۰۰ کیلومتر مربع است.

قله های سبلان: کوهستان سبلان به‌طور کلی سه قله معروف دارد، قله بزرگ آن به سلطان مشهور است و دو قله دیگر آن به هرم و کسری مشهورند. کوه سبلان از مجموعه‌ای از ارتفاعات متعدد تشکیل شده که به موازات ارسباران ولی اندکی در شرق آن کشیده شده‌است. امتداد آن شرقی–غربی است و از شرق و شمال و جنوب کوهی به نام قوشه داغ آن را به رشته کوه ارسباران متصل می‌کند. در جنوب آن کوه بزقوش، که از سمت جنوب غربی به کوهستان سهند مربوط است، کشیده شده‌است.

قسمت شرقی کوه سبلان به قله آتشفشان سبلان که در بلندای ۴۸۱۱ متری قرار دارد، منتهی می‌شود. تمام قله‌های سبلان در همهٔ ایام سال پوشیده از یخ و برف‌های دائمی هستند.

نمادهای سبلان: در جبهه غربی قله سلطان و در کنار جان‌پناه، سنگی به شکل عقاب قرار دارد که در طول زمان به نماد سبلان تبدیل شده‌است. این قطعه سنگ به شکل عقابی است که نشسته و سر را به سوی شرق چرخانده‌است. در مسیر صعود از یال شرقی (پناهگاه) سنگهایی به شکل روباه، کبوتر کاکلی و شاه و ملکه وجود دارد که در مسیر پرچم‌های راهنما وجود دارند.

یکی از بهترین مراتع ایران، دامنه‌های سبلان است که خاک حاصلخیزی دارد. گیاهانی مثل انواع زرشک، سیر، میخک، گل سرخ، روناس، گل گاو زبان و آلاله، زنبق و لاله در دامنه‌ سبلان می‌رویند. این کوه هوای خنک و دشت‌های پرگل و سرسبزی دارد

 عسل سبلان: بنابراین زنبورداری و تولید عسل یکی از مشاغل پر رونق در این منطقه می باشد و استان اردبیل یکی از قطب های تولید عسل طبیعی معروف به عسل سبلان  می باشد که به زبان ترکی (ساوالان بالی) می­ گویند. با توجه به رشد  گونه های مختلف گیاهی در دامنه سبلان، عسل تولیدی در این نواحی جزو مرغوب ترین عسل  تولیدی کشور می باشد.

https://dejkala.com/content/9-sabalan

 

عسل طبیعی سبلان

https://dejkala.com/home/353-asal-tabie-sabalan-1k.html